Lily Recette

Pâte à ravioli

Pour 6 personnes

Ingrédients :

300g de
farine

3 jaunes d’œufs

3cl d’huile
d’olive

4cl d’eau

1 pincé de
sel

Préparation :

Avec le
robot, réaliser une fontaine avec la farine puis ajouter les œufs, l’eau, l’huile
d’olive, malaxer avec le crochet du robot à petite vitesse il faut que la pâte
soit sableuse et arrêter le robot, continuer à la main jusqu’à ce que la
pâte soit souple, élastique mais pas collante, laisser la reposer 30 minutes. !!!!!!!!

Ingrédients :

Pour 6 personnes

3 tomates

1 salade

9
tranches de pain de mie

6 œufs

1 échalote

Du melfort (vinaigre)

1demi plaquette de beurre

De l’huile de tournesol

2
boites d’allumettes lardons fumés

Sel poivre

Préparation :

Couper les tranches de pain de mie en
gros dés pour faire des croutons, faire chauffer une poêle avec de gros morceaux de beurre, quand le
beurre est fondu mettre les croutons dans la poêle toujours retourner les
croutons. N’hésitez pas à remettre du beurre quand les croutons sont cuits.
Sortez une assiette avec des feuilles d’essuie-tout puis mettez les croutons
dessus et laisser les refroidir .
Après sortez des assiettes et au milieu
mettez des feuilles de salade, couper les tomates en deux puis couper de gros quartiers de tomate et disposer les à coté de la salade. Pour la vinaigrette,
coupez une échalote en petits morceaux puis mettez une cuillère à café de
moutarde, du melfort de l’huile de
tournesol, un peu de crème fraiche et de l’eau.

Dans une grande casserole,
faire frémir de l’eau avec du sel et du melfort ça sera pour les œufs pochés.
Pendant que l’eau chauffe dans une poêle faire cuire les lardons, quand l’eau frémit casser trois œufs dans la casserole faite attention à ne pas casser
le jaune d’œuf ,si les lardons sont cuits arrêter le feu ,faite en
sorte que le blanc tourne autour du jaune, avec une écumoire ,mettez les croutons ,les lardons et la vinaigrette dans chaque assiette .
Si les
œufs sont cuits mettez les dans chaque assiette et faite cuire
les trois autres œufs puis servez!!!

Est voici une bonne salade pour
l’été !! MERCI A MA TATA .

Bon appétit !

Ingrédients :

Pour 6
personnes

125g de
beurre

2 œufs

130g de
sucre

1 sachet de sucre
vanillé

230g de
farine

85g de
chocolat noir

85g de
chocolat au lait

1.5c à café
de sel

1.5 à café de
levure chimique

Préparation :

Couper le
chocolat en petit morceau .Préchauffer le four à 180.

Dans un
saladier, mettre le beurre mou, le sucre, les œufs entiers, le sucre
vanillé et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine mélanger à la
levure, le sel et le chocolat. Beurrer une plaque allant au four et former les
cookies sur la plaque. Pour former les cookies utilisé deux cuillères à café faite
des petits tas espacés les uns des autres . Ils vont grandir à la cuisson,
enfourner pour 14min de cuisson !

Bon
gouter !!