LES LASAGNES !
Ingrédients :
Pour 6 personnes
10 à15
plaques de pâtes à lasagnes
500g de
viande de bœuf hachée
1 grosse
boîte et 1 petite boîte de tomates concassées
1 oignon et
1 gousse d’ail
Du thym, sel
et poivre
Pour la béchamel :
50g de
farine
50g de
beurre
60cl de lait
De la
muscade
Sel poivre
Du parmesan et
du fromage râpé
Préparation :
Couper l’oignon
et l’ail en petit morceaux, faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse
et mettre les oignons et l’ail dedans avec un peu de thym.
Pendant ce
temps, dans une poêle mettre de l’huile d’olive et quand la poêle est bien chaude
mettre la viande et la faire revenir quelques minutes et la mettre de côté.
Quand les oignons sont presque cuits verser les tomates concassées et laisser
cuire 10 à 15 minutes. Rajouter la viande hachée et laisser mijoter
quelques minutes.
Préchauffer
le four à 220C.
Pour la
béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole, quand il est bien fondu
verser la farine et mélanger. Faire un roux blanc (laisser cuire quelques
minutes sans colorer). Toujours sur le feu verser le lait petit à petit et mélanger
jusqu’à ce que cela épaississe. Quand cela a épaissi et que c’est prêt, arrêter
le feu, saler et poivrer et mettre un
peu de muscade. Rajouter un peu de
parmesan.
Pour le
montage alterner
Une couche
de bolognaise / gruyère râpé
Une couche de béchamel /un peu de parmesan
Et les
plaques de pâtes.
Faire 2 ou 3 étages et finir par les plaques.
Garder un peu de béchamel pour le dessus
et finir par le gruyère râpé. Mettre le
plat au four environ 30 minutes. Et servir chaud.
Pour cette recette
exceptionnellement je fais une dédicace à MAÏA qui n’arrêtait pas de me
dire de la mettre sur mon blog !!!Donc voilà maintenant j’espère que tu vas
l’essayer- gros gros bisous !!!!!!
LILY !!!!!
