Lily Recette

Pour 4 pers

Ingrédients :

– 95g de beurre

– 45g de chocolat au lait

– 45g de chocolat noir

– 50g de farine

– 90g de sucre

– 3 œufs

Préparation :

Faire fondre au bain marie le chocolat puis le beurre en mélangeant doucement.

Verser le mélange «beurre chocolat » dans un saladier, ajouter le sucre, les œufs et la farine.

Verser dans des petits moules en aluminium préalablement beurrés, Faire cuire à four chaud (200°C) pendant 9 minutes.

Servez avec de la crème anglaise ou de la glace à la vanille !

Pour 4 personnes

Ingrédients :

– 360g de coquillettes

– 4 tranches de jambon blanc

– 2 gousses d’ail

– 1 ognon

– fromage rapé

– 4 c à s de crème fraîche

– 1 bouillon de volaille

Préparation :

Pelez et ciselez l’oignon et l’ail. Faites revenir l’ail dans l’huile pour la parfumer, puis retirez l’ail et ajoutez l’oignon.

Faites-le rissoler 5 minutes , puis ajoutez les coquillettes et laissez-les dorer 3 min.

Ajoutez une louche de bouillon pour mouiller à hauteur et mélangez jusqu’à absorption.

Recommencez l’opération pendant 9 minutes pour que les coquillettes soient al dente !

Pendant que les coquillettes cuisent, coupez le jambon en fine lamelles .

Une fois que les coquillettes sont cuites, ajoutez le fromage râpé et mélangez bien pour qu’il fonde, salez et poivrez et déposez les lamelles de jambon dessus .

Servez bien chaud !!