Pâte à ravioli
Pour 6 personnes
Ingrédients :
300g de
farine
3 jaunes d’œufs
3cl d’huile
d’olive
4cl d’eau
1 pincé de
sel
Préparation :
Avec le
robot, réaliser une fontaine avec la farine puis ajouter les œufs, l’eau, l’huile
d’olive, malaxer avec le crochet du robot à petite vitesse il faut que la pâte
soit sableuse et arrêter le robot, continuer à la main jusqu’à ce que la
pâte soit souple, élastique mais pas collante, laisser la reposer 30 minutes. !!!!!!!!
